NUTRIÇÃO E DOENÇA DE ALZHEIMER: BREVE REVISÃO

Autores

Palavras-chave:

Doença de Alzheimer, nutrição, idoso, avaliação nutricional, triagem nutricional.

Resumo

A doença de Alzheimer (DA) é uma doença degenerativa, caracterizada por perdas nas funções cognitivas que afetam linguagem, memória, coordenação e atenção. É a demência mais incidente em idosos, acometendo 50-70% dessa população. Alguns aspectos como a perda de massa muscular, desidratação e perda de peso estão associados com a demência e a terceira idade, sendo fatores de risco para a desnutrição. O presente estudo trata-se de uma revisão bibliográfica, na qual se realizou uma busca de dados, em artigos, utilizando os seguintes termos: “Alzheimer e Nutrição”; “Doença de Alzheimer e Nutrição”; “Alzheimer e nutrientes”, “Avaliação nutricional e Alzheimer”, “Desnutrição e Alzheimer” e “Alzheimer e deficiências nutricionais”. Como observado, o folato e a vitamina B12 tiveram papéis importantes no desenvolvimento da DA. Já a suplementação, combinada de antioxidantes como a vitamina C e vitamina E, tem sido utilizada para proteção aos agravos nesse tipo de demência.

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Biografia do Autor

Elizabeth Maria Coppola Campos, Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Acadêmica de Graduação em Nutrição. Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.

Felipe Almeida de Abreu, Universidade Presbiteriana Mackenzie

Acadêmico de Graduação em Nutrição. Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.

Larissa Akimi Hayakava, Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Acadêmica de Graduação em Nutrição. Centro de Ciências Biológicas. Curso de Nutrição.

Marcella Monteiro Boschi, Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Acadêmica de Graduação em Nutrição. Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.

Nadyne Porto de Souza, Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Acadêmica de Graduação em Nutrição. Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.

Rayra Azoia Marques, Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Acadêmica de Graduação em Nutrição. Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.

Daniela Maria Alves Chaud, Universidade Presbiteriana Mackenzie

Nutricionista, Mestre e Doutora em Ciências Aplicadas à Pediatria - Unifesp. Professor Adjunto do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Curso de Nutrição - Universidade Presbiteriana Mackenzie

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Publicado

2020-07-01

Como Citar

Campos, E. M. C., Abreu, F. A. de, Hayakava, L. A., Boschi, M. M., Souza, N. P. de, Marques, R. A., & Chaud, D. M. A. (2020). NUTRIÇÃO E DOENÇA DE ALZHEIMER: BREVE REVISÃO. Revista Univap, 26(50), 130–143. Recuperado de https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/1955

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