ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE PLANTAS MEDICINAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO DO NORTE-CE

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i62.2599

Palabras clave:

Plantas medicinais, Fitoterápicos, Comercializadas, Análise microbiológica

Resumen

Há muitos anos o homem utiliza produtos naturais como alternativa para o tratamento de doenças, prática essa que perdura até os dias atuais. As plantas medicinais podem ser obtidas em mercados informais e ervanarias para utilização principal em forma de chás. A maneira que as plantas são cultivadas e comercializadas podem submetê-las à presença de impurezas ou micro-organismos, podendo comprometer sua qualidade e eficácia. Este trabalho teve como objetivo analisar a qualidade microbiológica de plantas medicinais comercializadas em mercados informais do município de Juazeiro do Norte, Ceará, qualificando a presença microbiana e fúngica e verificando a presença ou ausência de micro-organismos patógenos. As espécies analisadas foram Matricaria chamomilla, Hibiscus sp. e Peumus boldus. As análises microbiológicas foram realizadas no laboratório de microbiologia da Faculdade de Medicina Estácio de Juazeiro do Norte de acordo com as metodologias adaptadas da Farmacopeia Brasileira, 2010. Nos testes realizados, evidenciou-se a presença de bolores e leveduras em algumas amostras e observou-se também que não havia presença de Salmonella, mas confirmou-se a presença de Shiguella e em 3 amostras foi comprovado a presença de Escherichia coli/Coliformes fecais. Tais resultados demonstram a importância da conscientização dos comerciantes para melhores condições de venda e reforçam a necessidade de maior fiscalização em prol da saúde do consumidor

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Biografía del autor/a

Taís Alves Chaves, Faculdade de Medicina Estácio de Juazeiro do Norte

Graduação em Farmácia pela Faculdade de Medicina Estácio de Juazeiro do Norte, ESTÁCIO/Juazeiro, Brasil.

Jackelyne Roberta Scherf, Universidade Federal de Pernambuco

Farmacêutica pela Faculdade de Juazeiro do Norte. Especialista em Farmacologia Clínica pela Universidade Regional do Cariri. Pós-graduanda em Docência do Ensino Superior pela Faculdade de Juazeiro do Norte. Mestre pela Universidade Regional do Cariri, atuando na linha de pesquisa de Bioatividades. Experiência em Farmacologia, Microbiologia, Bioquímica e Farmacognosia. Desenvolve pesquisa sobre Atividade Antimicrobiana, Antitumoral, Citotóxica e Inflamação e Dor de Produtos Naturais e Isolados.

Dárcio Luiz de Sousa Júnior, Universidade Federal do Cariri

Possui bacharelado em Biomedicina pelo Centro Universitário Dr. Leão Sampaio (2014). Doutorando no Programa Multicêntrico em Bioquímica e Biologia Molecular pela Universidade Federal do Cariri. Mestre em Química Biológica pela Universidade Regional do Cariri (2020), Especialização em Microbiologia Clínica pelo Centro Universitário Dr. Leão Sampaio (2016) e Especialização em Farmacologia Clínica pela Universidade Regional do Cariri (2018). Tem experiência em pesquisas na área de Farmacologia e Microbiologia de Produtos Naturais e Sintéticos Bioativos, com ênfase em atividade moduladora de antimicrobianos e inibição de bombas de efluxo expressas em Staphylococcus aureus.

Iasminy Macedo, Faculdade de Medicina Estácio de Juazeiro do Norte

Farmacêutica Generalista formada em 2016.2, pela Faculdade de Medicina Estácio de Juazeiro do Norte - Estácio/FMJ. Doutoranda em Química Biológica pela Universidade regional do Cariri -URCA (2019), com enfase em bioatividades e desenvolvimento de produtos. Mestre em Bioprospecção Molecular pela Universidade Regional do Cariri-URCA (2019), com enfase em prospecção de produtos naturais. Especialista em Farmacologia Clínica pela Universidade Regional do Cariri- URCA (2018).Professora do Curso de Farmacia da Universidade Juazeiro do Norte (UNIJUAZEIRO),Experiencia em preceptoria de Estágio em Farmácia, pela instituição Faculdade de Medicina Estácio de Juazeiro do Norte- CE. Experiencia em farmácia de manipulação de medicamentos, bem como prescrição farmacêutica e assistência farmacêutica. Atuação em Indústria Farmacêutica, como Supervisora, no Controle de Qualidade Físico-Químico, com enfase em produtos de degradação de fármacos, por análise em HPLC.

Nadghia Figueiredo Leite Sampaio, Faculdade de Medicina Estácio de Juazeiro do Norte

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Regional do Cariri (2011) e mestrado em Bioprospecção Molecular pela Universidade Regional do Cariri (2014). Professora da Faculdade de Medicina Estácio de Juazeiro do Norte. Doutoranda do Programa de Pós Graduação em Química Biológica - PPQBURCA.

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Presbiteriana Mackenzie].

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Publicado

2023-05-02

Cómo citar

Chaves, T. A., Scherf, J. R., Sousa Júnior, D. L. de, Correira, C. da S., Macedo, I., & Leite Sampaio, N. F. (2023). ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE PLANTAS MEDICINAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO DO NORTE-CE. Revista Univap, 29(62). https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i62.2599

Número

Vol. 29 Núm. 62 (2023): Revista Univap

Sección

Ciências da Saúde

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