QUANTIFICAÇÃO DE FENÓIS TOTAIS EM SEMENTES DE MARACUJA AMARELO E DOCE
DOI:
https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.827
Abstract
O Brasil apresenta elevado potencial edafoclimático para cultivo de maracujazeiros, cultura que se destaca na fruticultura nacional por apresentar acentuado crescimento e importância econômica. Todavia, há relatos de produtores quanto à baixa germinação de sementes de algumas espécies, o que pode estar associado à presença de fenóis. Objetivou-se com este trabalho quantificar os fenóis totais das sementes de frutos de maracujá amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg) e de maracujá doce (Passiflora alata Curtis). Os fenóis totais foram determinados em sementes inteiras e em embriões isolados. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições de 25 sementes. Verificou-se que a maior concentração de fenóis totais encontra-se no embrião, quando comparado à semente inteira, e que a maior quantidade foi observada nas sementes de maracujá doce.
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2017-01-17
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Fávaris, N. A. B. F., Freitas, A. R. de, Valente, C. S., Pedrosa, M. V. B., Alexandre, R. S., & Lopes, J. C. (2017). QUANTIFICAÇÃO DE FENÓIS TOTAIS EM SEMENTES DE MARACUJA AMARELO E DOCE. Revista Univap, 22(40), 335. https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.827
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Resumo - INIC
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https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.827Abstract
O Brasil apresenta elevado potencial edafoclimático para cultivo de maracujazeiros, cultura que se destaca na fruticultura nacional por apresentar acentuado crescimento e importância econômica. Todavia, há relatos de produtores quanto à baixa germinação de sementes de algumas espécies, o que pode estar associado à presença de fenóis. Objetivou-se com este trabalho quantificar os fenóis totais das sementes de frutos de maracujá amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg) e de maracujá doce (Passiflora alata Curtis). Os fenóis totais foram determinados em sementes inteiras e em embriões isolados. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições de 25 sementes. Verificou-se que a maior concentração de fenóis totais encontra-se no embrião, quando comparado à semente inteira, e que a maior quantidade foi observada nas sementes de maracujá doce.
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