BENEFÍCIOS DA BIOMASSA DE BANANA VERDE Á SAÚDE HUMANA

Vânia Thais Silva Gomes, Raimundo Nonato Silva Gomes, Maria Silva Gomes, Larissa Vanessa Machado Viana, Francileine Rodrigues da Conceição, Ed Luis Soares, Patrícia de Souza Genaro

Resumo


Este estudo tem por objetivo contextualizar os benefícios da biomassa de banana verde na saúde humana. A pergunta norteadora para a construção desta revisão integrativa foi: qual os benefícios da biomassa de banana verde para a saúde humana? Para a seleção dos estudos, utilizou-se as seguintes bases de dados eletrônicas: SCIELO (Scientific Eletronic Library Online), IBECS (Indice Bibliográfico Español de Ciencias de la Salud), LILACS (Literatura LatinoAmericana e do Caribe em Ciências da Saúde) e MEDLINE (Medical Literature Analysis and Retrieval System Online). Concluiu-se que a biomassa da banana verde apresenta uma boa quantidade de nutrientes, vitaminas, fibras, o preparo é rápido e fácil, e o custo é acessível. É considerado um alimento funcional, pois apresenta prebióticos, amido resistente em sua composição, portanto considerada uma ótima fonte de nutrientes.

Palavras-chave


Biomassa; Banana verde; Saúde

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DOI: http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.1296

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