O USO DA ARGILA ESMECTITA NA CLARIFICAÇÃO DO ÓLEO DE BABAÇU
DOI:
https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.726
Resumo
Dentro das aplicações tecnológicas das argilas destaca-se o seu uso como adsorvente na clarificação dos óleos vegetais. Devido, principalmente, a sua elevada área superficial a esmectita é a variedade mais utilizada. A clarificação ou branqueamento é uma das etapas mais importante para a indústria de refino de óleos comestíveis. Através do processo de ativação, utilizando-se um ácido inorgânico forte o H2SO4, conseguiu-se a melhoria da capacidade sorpotivas do material argiloso. Os parâmetros que medem a qualidade do óleo foram determinados, antes e após o seu contato com a argila no seu estado natural, bem como, após o tratamento com o ácido, e os resultados evidenciaram que houve uma eficiente purificação, além da diminuição da tonalidade escura.
Downloads
Não há dados estatísticos.
Downloads
Publicado
2016-10-27
Como Citar
Mendes de Souza, A. G., Lira Júnior, C. A., Silva Oliveira Gomes, M. S., & Abreu Santana, S. A. (2016). O USO DA ARGILA ESMECTITA NA CLARIFICAÇÃO DO ÓLEO DE BABAÇU. Revista Univap, 22(40), 44. https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.726
Edição
Seção
Resumo - INIC
Licença
Esse trabalho está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.
Esta licença permite que outros distribuam, remixem, adaptem e criem a partir do seu trabalho, mesmo para fins comerciais, desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
DOI:
https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.726Resumo
Dentro das aplicações tecnológicas das argilas destaca-se o seu uso como adsorvente na clarificação dos óleos vegetais. Devido, principalmente, a sua elevada área superficial a esmectita é a variedade mais utilizada. A clarificação ou branqueamento é uma das etapas mais importante para a indústria de refino de óleos comestíveis. Através do processo de ativação, utilizando-se um ácido inorgânico forte o H2SO4, conseguiu-se a melhoria da capacidade sorpotivas do material argiloso. Os parâmetros que medem a qualidade do óleo foram determinados, antes e após o seu contato com a argila no seu estado natural, bem como, após o tratamento com o ácido, e os resultados evidenciaram que houve uma eficiente purificação, além da diminuição da tonalidade escura.Downloads
Não há dados estatísticos.
Downloads
Publicado
2016-10-27
Como Citar
Mendes de Souza, A. G., Lira Júnior, C. A., Silva Oliveira Gomes, M. S., & Abreu Santana, S. A. (2016). O USO DA ARGILA ESMECTITA NA CLARIFICAÇÃO DO ÓLEO DE BABAÇU. Revista Univap, 22(40), 44. https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.726
Edição
Seção
Resumo - INIC
Licença
Esse trabalho está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.
Esta licença permite que outros distribuam, remixem, adaptem e criem a partir do seu trabalho, mesmo para fins comerciais, desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
