https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/issue/feedRevista Univap2024-09-27T11:51:33-03:00Alan Prestes, Prof. Dr.revista@univap.brOpen Journal Systems<p><strong>Foco e escopo</strong><br />A <strong>Revista Univap <span style="color: rgba(0, 0, 0, 0.87); font-family: 'Noto Sans', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">(e-ISSN 2237-1753</span></strong> e DOI: <span class="metadataFieldValue col-md-8">10.18066)</span> publica semestralmente trabalhos de caráter científico interdisciplinar, de divulgação de pesquisas e estudos acadêmicos, sendo um espaço para dar visibilidade à tríplice missão da universidade, que é proporcionar ensino, pesquisa e extensão, de modo indissociável.<br />Por meio desta divulgação, se torna um meio incentivador das pesquisas e procura o envolvimento dos professores e alunos em pesquisas e reflexões de interesse social, educacional, científico ou tecnológico.</p> <p><strong>Histórico da Revista</strong><br />Sua versão impressa (ISSN 1517-3275), entre 1993-2010, publicou 28 números, com um total de 298 artigos publicados. A partir de 2011, adotou a plataforma OJS e, desde então, soma, também, 31 números, com mais de 300 artigos publicados, com identificador DOI.</p> <p><strong>Política de acesso aberto</strong><br />A Revista Univap On-line é de acesso aberto (open access) e está cadastrada em bases de dados, diretórios e portais de indexações, a saber: <a href="https://diadorim.ibict.br">Diadorim</a>, <a href="https://doaj.org/">DOAJ</a>, <a href="http://olddrji.lbp.world/">DRJI</a>, <a href="https://scholar.google.com.br/citations?user=tmYYoVwAAAAJ&hl=pt-BR">Google Scholar</a>, <a href="http://labcoat.ibict.br/">Ibict SEER</a>, <a href="https://oasisbr.ibict.br/vufind/Search/Results?lookfor=Revista+UniVap+%28online%29&type=AllFields&filter%5B%5D=network_name_str%3A%22Revista+UniVap+%28online%29%22">Oasisbr</a>, <a href="https://www.latindex.org/">Latindex Diretório</a>, <a href="http://www.periodicos.capes.gov.br/">Portal de Periódicos Capes</a>, <a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/veiculoPublicacaoQualis/listaConsultaGeralPeriodicos.jsf">Qualis-Periódicos</a>, <a href="https://www.redib.org">Redib,</a> <a href="https://www.sumarios.org/">Sumários.org</a> e <a href="https://www.webofscience.com/wos/woscc/basic-search">Web of Science</a>.</p> <p><br /><strong>Preservação digital</strong><br />Os dados da revista estão preservados na Rede Brasileira de Serviços de Preservação Digital (Cariniana), por meio do sistema LOCKSS.</p>https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4565NAS ONDAS DO TRABALHO2024-05-14T08:54:08-03:00Braz Isac Andrade Santosbrazisac@outlook.comJuliana Aparecida de Oliveira Camilojulianacamilo@ufba.br<p>Este estudo teve como objetivo investigar as práticas laborais das mulheres trabalhadoras ambulantes no litoral do subúrbio de Salvador, utilizando uma abordagem construcionista ancorada na teoria atriz-rede. A metodologia adotada incluiu observações no cotidiano de trabalho dessas mulheres, nesse sentido, foi feito o uso do diário de campo para o registro de informações produzidas no campo-tema. As informações produzidas envolveram as condições precárias de trabalho, jornadas exaustivas e desigualdades sociais presentes nesse contexto. Além disso, a presença de crianças, adolescentes e idosos nas atividades laborais foi observada, destacando a necessidade de medidas para proteger seus direitos e bem-estar. Os desafios enfrentados durante o estudo incluíram a recusa de algumas participantes em compartilhar suas experiências e a complexidade das interações no campo de pesquisa. Precisa-se desenvolver e implementar políticas e ações que melhorem as condições de trabalho e que promovam a igualdade de gênero no setor informal</p>2024-06-26T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4562BASTIDORES DO CUIDADO DE PESSOAS COM CÂNCER2024-05-14T11:34:07-03:00Ana Luiza Rodrigues Linsluizalyralins@gmail.comJoão Vitor Andradejvma100@gmail.comDiego Henrique Silveira Ramosdiegosilvr@gmail.comErica Toledo de Mendonçaerica.mendonca@ufv.br<p>Este estudo teve como objetivo compreender o autocuidado dos familiares cuidadores durante o tratamento oncológico do seu familiar, por meio de um estudo descritivo-exploratório de abordagem qualitativa. Foram realizadas entrevistas com 14 familiares cuidadores de pessoas com câncer, cujos dados foram analisados pela técnica de Análise de Conteúdo. O estudo respeitou os aspectos éticos. As categorias reveladas foram: Autocuidado prejudicado em decorrência do cuidar do outro, que revela as repercussões do ato de cuidar do ente adoecido na vida do cuidador, e Desafios vivenciados na rotina familiar, que explicita que ocorrem alterações na estrutura familiar, envolvendo mudanças na rotina diária, renúncia das atividades pessoais, sociais e profissionais. O estudo sinaliza para a importância da extensão do cuidado humanizado que evidencie empatia aos familiares cuidadores. Estas ações são importantes para a recuperação do bem-estar dos cuidadores, como forma de reconhecer suas necessidades e valorizá-los como seres humano</p>2024-06-26T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4554PERFIL BIOPSICOSSOCIAL E O IMPACTO DA INCONTINÊNCIA URINÁRIA SOBRE A QUALIDADE DE VIDA DAS MULHERES2024-09-27T11:51:33-03:00Izabela Lopes Mendesizasmendes@hotmail.comMarcela Cristina Levino da Silvamarcelalevino@hotmail.comAna Carolina Dias Oliveiradiasanaca2@gmail.comMarcele Florêncio Nevesmneves@univap.br<p>Para avaliar o perfil biopsicossocial e o impacto da incontinência urinária na qualidade de vida das mulheres. Métodos<strong>:</strong> Foi realizado um estudo clínico transversal e cego, envolvendo 31 mulheres com incontinência urinária e idade média de 51,5±13,9 anos. Foram coletados dados sociodemográficos e respostas a questionários, incluindo o King's Health Questionnaire (KHQ), o Incontinence Severity Index (ISI-Q) e o Urogenital Distress Inventory (UDI). A análise estatística incluiu o teste de normalidade de Kolmogorov-Smirnov (p unilateral ≤0,001) e a correlação de Pearson. Resultados: Os dados sociodemográficos revelaram uma prevalência de incontinência urinária de esforço (n=18), seguida por incontinência urinária mista (n=11) e incontinência urinária de urgência (n=2). Os dados do King's Health Questionnaire mostraram valores significativos com correlação moderada nos domínios de limitações funcionais e medidas de gravidade (r=0,616); limitações físicas e limitações sociais (r=0,604); limitações físicas e relacionamentos pessoais (r=0,504); limitações físicas e escala de gravidade dos sintomas (r=0,538). Os escores do Incontinence Severity Index indicaram 9 mulheres com gravidade leve, 15 com gravidade moderada, 4 com gravidade grave e 3 com casos muito graves. Quanto ao impacto dos sintomas urinários medido pelo Urogenital Distress Inventory, relacionados à urgência urinária, incontinência de urgência, incontinência de esforço e/ou sintomas de esvaziamento, o valor médio foi de 26,7±17,1. Conclusão: Mulheres com incontinência urinária apresentam diversas alterações que afetam o bem-estar físico, funcional, psicológico e social, impactando negativamente sua qualidade de vida.</p>2024-11-06T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4553IRRADIAÇÃO LASER TRANSCUTÂNEA DO SANGUE EM MODO SIMULTÂNEO (S-ILIB) PARA RECUPERAÇÃO DE FADIGA2024-06-11T15:29:17-03:00Luís Eduardo Silva Soareslesoares@univap.br<p>A irradiação transcutânea do sangue com laser (ILIB), modalidade sistêmica de terapia de fotobiomodulação (PBMT), consiste na aplicação de laser na artéria radial ou outra artéria, para melhorar as funções sistêmicas e a dinâmica fisiológica do corpo. As estratégias terapêuticas disponíveis para o manejo da fadiga devido ao estresse da vida diária concentram-se principalmente em mudanças no estilo de vida associadas à nutrição e ao exercício. Assim, o presente estudo tem como objetivo relatar uma série de casos em que a terapia ILIB transcutânea, com a técnica modificada e simultânea (S-ILIB), foi utilizada para tratar sintomas de fadiga. Quatro pacientes saudáveis, sem qualquer tipo de comorbidade significativa, relataram fadiga relacionada ao estresse. Foram tratados pelo novo protocolo de PBMT com a técnica S-ILIB modificada. A intensidade ou percepção da fadiga foi avaliada por meio de uma escala visual analógica (EVA). A "técnica simultânea" utilizada no presente estudo consistiu na irradiação do laser em quatro locais do corpo: 1- região da artéria radial do braço direito; 2- região da artéria radial do braço esquerdo; 3- artéria pediosa direita; e 4- artéria pediosa esquerda. Para a PBMT foram utilizados dois aparelhos laser de 660 nm, em modo contato, com potência de 100 mW. Os pacientes relataram uma clara recuperação da sensação energética após a sessão de S-ILIB. O protocolo de PBMT parece ser uma terapia promissora para gerenciar a recuperação energética em rotinas diárias relacionadas ao estresse e fadiga; entretanto, são necessários estudos complementares para estabelecer o protocolo mais seguro e eficiente</p>2024-08-05T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4532UTILIZAÇÃO DE TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS NO INFRAVERMELHO (FTIR-UATR), ACOPLADAS A ANÁLISES ESTATÍSTICAS MULTIVARIADAS, NA ANÁLISE DE QUALIDADE DE COLORÍFICOS ALIMENTÍCIOS CONTENDO URUCUM2024-04-02T11:53:56-03:00Devanir de Sousa Corrêadevanirscorrea@hotmail.comLucas Ferreira Lyralucasferreiralyra@gmail.comFatima Maria Broca fbroca@univap.brAna Maria Barbosa ana.barbosa@univap.brKumiko Koibuchi Sakanekumiko.sakane@gmail.com<p>Os corantes alimentícios (CAs) possuem a importante função de melhorar a aparência e o sabor dos alimentos. Existem dois tipos de CAs, os artificiais, que são obtidos por síntese química e os naturais, que são extraídos de fontes naturais. Porém, o aumento da publicidade dos efeitos nocivos causados pelo uso de CAs sintéticos, assim como, das restrições de uso de vários tipos de CAs sintéticos, tem ajudado a aumentar o interesse na sua substituição por CAs naturais. O urucum, um corante natural extraído de sementes da <em>Bixa orellana</em>, tem o Brasil, como um dos seus maiores produtores e exportadores. O objetivo deste trabalho é analisar a qualidade de coloríficos, que contenham o urucum, utilizando as técnicas de FTIR-UATR, juntamente às análises estatísticas multivariadas. A identificação da banda analítica do urucum, localizada 1716 cm<sup>-1</sup>, permitiu a identificação do urucum dentro dos espectros infravermelhos dos coloríficos comerciais, sem necessitar de sua extração dos coloríficos analisados. Uma das amostras dos coloríficos obtidos, teve seus espectros retirados antes e depois de seu prazo de validade (uma vez por mês, por três meses, após seu prazo de validade). Utilizando as análises multivariadas, nos espectros dessa amostra, foi possível observar que houve uma alteração significativa em seu espectro ao longo do tempo, indicando que, essa alteração, possa ter sido, principalmente, causada pelo seu contato com o ar atmosférico e sua umidade e com a luminosidade do local onde foi armazenada</p>2024-06-26T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4526SEMIÓTICA DA PUBLICIDADE DA HARLEY-DAVIDSON ATRAVÉS DA ESTILÍSTICA E DA PRAGMÁTICA2024-02-05T11:38:54-03:00Olena Zhykharievaeaap@ukr.netNataliia Kravchenkonkravchenko@outlook.comIryna Letunovskaletunovskaya.ivi@gmail.com<p>O artigo explora a construção semiótica da identidade do consumidor através da estilística e pragmática do discurso da <em>Harley-Davidson</em>, atualizando os códigos semióticos de sua publicidade. Os resultados fornecem evidências do papel das expressões metafóricas codificadas em slogans e outros dispositivos estilísticos na atualização do código hermenêutico da publicidade da marca. As antíteses subjacentes à justaposição dos valores da marca contra os valores <em>mainstream</em> fundamentam o código simbólico das mensagens dos slogans. O código acional se baseia em diretivas que estimulam o modelo comportamental e atos comissivos implícitos, prometendo satisfazer as necessidades dos consumidores. Os dados obtidos demonstram a função semiótica do signo chave Liberdade e seus sub-conceitos derivados na construção da identidade da marca alvo.</p>2024-03-25T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4518CRIAÇÃO DE SOFTWARE WEB PARA INDEXAÇÃO DE PICOS CRISTALOGRÁFICOS ASSOCIADOS ÀS DIFRATOGRAMAS DE RAIOS X UTILIZANDO O ALGORITMO SEARCH-MATCH2023-11-29T09:40:07-03:00Felippe Moreira Moraes da Silvafelippemms@gmail.comRoberto de Oliveira Magnagoroberto.magnago@foa.org.br<p>O difratômetro é um aparelho que efetua a medição da intensidade da difração de feixes de raios X aplicados em uma amostra sob um ângulo 2θ e o registra em arquivos que permitem a geração de um gráfico linear chamado difratograma. Muitas informações podem ser obtidas ao analisar este gráfico, juntamente com os parâmetros de rede cristalina da amostra estudada. Estes dados são obtidos submetendo-se os resultados à comparação com outros padrões de difração, e isto atualmente é feito utilizando-se <em>softwares</em> que realizam o processamento, análise e refinamento dos difratogramas. Contudo, a maioria não oferece suporte em relação à língua portuguesa, possui custo alto e, principalmente, é dependente de particularidades de instalação, tornando a pesquisa onerosa ou inviável. Este trabalho propõe uma alternativa nacional ao criar um <em>software web</em> que realiza a indexação de um difratograma utilizando-se o algoritmo <em>search-match</em> para comparação com uma base de dados cristalográficos aberta. O <em>software</em> indexou com sucesso difratogramas já conhecidos, comparando-se os resultados obtidos com os resultantes de outros métodos e <em>softwares</em> proprietários, como OriginLab e TOPAS, além do <em>software</em> utilizado como base para desenvolvimento. Conclui-se que a oferta deste sistema será relevante para a comunidade acadêmica, principalmente para a instituição que o disponibilizará</p>2024-03-25T00:00:00-03:00Copyright (c) 2023 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4515COMPÓSITOS BIODEGRADÁVEIS DE BAGAÇO DE CANA DE AÇÚCAR E POLIURETANO VEGETAL PARA APLICAÇÕES BIOMÉDICAS2024-06-25T13:17:41-03:00Talita Angelica dos Santostalita.santos51@fatec.sp.gov.brCarla Molina Satiriocarlinhamolina@gmail.comKarina Oliveira Fernandes da Silvakarina.oliveira250@gmail.comMaria Virgem Carvalho de Paulamariadpaula100@gmail.comNatália Francisco de Paulanataliafranciscodepaula@gmail.com<p>Devido aos problemas ambientais causados pelos polímeros, é desejável a utilização de biopolímeros biodegradáveis, como poliuretano vegetal e fibras de bagaço de cana-de-açúcar. Portanto, o trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de biocompósitos biodegradáveis de fibras de bagaço de cana-de-açúcar para aplicação em órteses e avaliou sua viabilidade através de testes mecânicos, químicos, de biodegradação e de simulação computacional. Foi possível obter compósitos de PU com bagaço de cana, que apresentaram boa interação através da análise de imagens de microscopia eletrônica de varredura. Observou-se que a adição de fibras de bagaço de cana ao PU aumentou a resistência ao impacto, o módulo de Young, houve diminuição do alongamento e da dureza e que a adição de fibras manteve o valor máximo de tensão. O teste de absorção de água mostrou que as fibras aumentaram a absorção de água e a biodegradação em comparação ao poliuretano, o que é vantajoso para a órtese, pois provoca menor acúmulo de água entre a pele do paciente e a órtese e reduz problemas de infecções e feridas. A simulação computacional mostrou que seria possível confeccionar uma órtese com o compósito PU com bagaço de cana e que para isso seria necessário otimizar o desenho da órtese. A utilização do compósito de PU com bagaço de cana na área médica é promissora, por se tratar de um material atóxico, de fonte renovável e que utiliza resíduos agroindustriais de baixo valor agregado, apresentando também a vantagem de proporcionar melhor conforto ao paciente</p>2024-11-11T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4506ANÁLISE MULTITEMPORAL DA COBERTURA VEGETAL DO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS, SP2024-03-12T09:34:44-03:00Marianna de Mello Tavaresmarianna.mtavares@gmail.comSandra Maria Fonseca da Costasandra@univap.brMonique Bruna Silva do Carmomoniquebruna@ymail.com<p>O Sensoriamento Remoto é uma ferramenta imprescindível para o monitoramento e mapeamento da vegetação. As análises multitemporais de imagens obtidas por satélites propiciam a observação da evolução da paisagem, fomentando a elaboração de planos de manejo que visam a preservação dos recursos naturais e a manutenção da biodiversidade. Este artigo teve como objetivo apresentar uma análise multitemporal do uso e cobertura da terra do município de São José dos Campos, SP, com ênfase na cobertura vegetal, utilizando imagens do TM-Landsat 5 e OLI-Landsat 8, no período de 10 anos (2010 a 2020). Estas imagens foram classificadas nas classes Cerrado, Mata Atlântica, campo antrópico, reflorestamento, área agrícola, corpos d’água e área urbana, utilizando técnicas de classificação supervisionada, a partir do Software ArcGis. Observaram-se aumento em 4,5-% e 314-%, da área urbana e de silvicultura, respectivamente, e consequentemente a redução da cobertura vegetal original do município. As áreas de Cerrado foram reduzidas em 89% e as de Mata Atlântica em 8,6%. Estes resultados evidenciam a necessidade da implantação de projetos e políticas públicas que favoreçam a preservação dos remanescentes vegetais naturais de São José dos Campos e proteção das espécies endêmicas pertencentes aos biomas presentes na região</p>2024-06-26T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4497CARACTERIZAÇÃO DOS CASOS DE COVID-19 EM CRIANÇAS DE 0 A 9 ANOS NO ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL, 2020 A 20212023-11-24T13:28:22-03:00Nara Moraes Guimarãesnaramoraesgui@hotmail.comLeticia Martins Bertatileticia-bertati@hotmail.comKarine Ferreira Barbosakarinefbarbosa@gmail.comLivia de Mello Almeida Mazieromellolivia12@hotmail.comGrazielli Rocha de Rezende Romeragrazielli_r@hotmail.comRoselene Lopes de Oliveiraroselenelopes1@yahoo.com.brDanila Fernanda Rodrigues Friasdanila.frias@ub.edu.br<p>Objetivou-se caracterizar os casos de COVID-19 em crianças residentes no estado de Mato Grosso do Sul e analisar seus respectivos desfechos. Para esta pesquisa foi realizado um estudo transversal, descritivo, retrospectivo e qualiquantitativo delimitado de março de 2020 a dezembro de 2021, e os dados foram coletados a partir das informações disponíveis no Monitor de Apoio a Informações em Saúde (Painel Mais Saúde), Sivep-Gripe e no Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), sendo: ano, mês, município, número de casos, faixa etária, sexo, taxa de letalidade e óbitos. Durante o período de estudo foram notificados 14.616 casos de COVID-19 em criança de 0 a 9 anos. Vale destacar que o pico de ocorrência foi no mês de maio de 2021, seguido por queda acentuada até dezembro do mesmo ano. Dentre os acometidos, os principais sintomas relatados foram febre (44,4%), tosse (43%), dor de garganta (25,2%) e dificuldade respiratória (4,1%). Evoluíram para SRAG 1,9% dos casos de síndrome gripal por COVID-19, destacando-se as menores de 1 ano. Dentre as crianças que evoluíram para quadro de SRAG por COVID-19, 43,3% apresentavam algum tipo de comorbidade, e a taxa de letalidade foi de 5%. Esta pesquisa permitiu concluir que a ocorrência de COVID-19 em crianças no estado de Mato Grosso do Sul apresentou média prevalência e que a evolução para SRAG ocorreu em uma quantidade baixa de casos, porém a taxa de letalidade neste público alcançou 5%, o que demonstra a importância da doença também para esta faixa etária</p>2024-03-25T00:00:00-03:00Copyright (c) 2023 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4489ENSINO DE HISTÓRIA INDÍGENA2024-01-16T09:02:06-03:00Mírian Cristina de Moura Garridomiriangarrido@hotmail.comLarissa Oliveira Casemiro da Rochalarissa.o.rocha@gmail.comIsabella Cristine Cesar dos SantosIsabellacesar43@gmail.comAnna Romancene Dias da Silva annaromancene@gmail.com<p>O ensino da história dos povos indígenas é uma questão fundamental para a construção de uma sociedade mais justa e equitativa. Sua inserção na legislação advém da modificação da Lei anterior, que contemplava o ensino de História africana e afro-brasileira, conforme a Lei 11.645, de 2008. O objetivo é apresentar o que se tem produzido e discutido a respeito da História indígena no Brasil, por intermédio do levantamento e análise de publicações que contemplam os descritores Lei 11.645 e indígenas. É possível apontar que as produções reconhecem a legislação como um compromisso com a preservação da memória e da identidade dos povos indígenas e que há possibilidade de uma educação intercultural. No entanto, indicam também os limites da aplicação da Lei, uma vez que ainda existem visões estereotipadas e tratamento esporádico da temática, e geralmente advinda da iniciativa individual de professores</p>2024-03-25T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4487SEGURANÇA DOS ALIMENTOS NO CONTEXTO DA PANDEMIA DE COVID-192023-12-14T10:55:35-03:00Ana Maria de Souza Pintoanamaria.unifesp@gmail.comMariana Gil Marcelinomariana.gil@unifesp.br<p>Os restaurantes comerciais são estabelecimentos responsáveis pela elaboração de refeições fora do lar, garantindo uma ampla variedade em seu cardápio e fácil acesso ao alimento. Com a flexibilização do plano de quarentena, novas recomendações surgiram como medida preventiva contra a COVID-19 para os serviços de alimentação. O objetivo deste estudo foi verificar a adequação dos restaurantes comerciais frente às novas normas de fornecimento de refeições, durante a pandemia de COVID-19. Foram analisados 18 restaurantes comerciais com atendimento de autosserviço (<em>self-service</em>) e <em>à la carte</em> no Município de Santos, São Paulo, que operavam com 80% da capacidade no período de outubro a dezembro de 2021. Foi utilizado um instrumento de coleta de dados elaborado com base nas novas recomendações da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), e nas notas técnicas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), sendo dividido em quatro blocos, abordando saúde, higiene e segurança do trabalhador, organização e distanciamento social, qualidade sanitária na distribuição de alimentos, nas instalações e ambiente. Os resultados mostraram que 83% dos restaurantes apresentaram conformidades na maioria dos itens. Foram destacados os itens de menor adesão, como a troca de máscaras a cada 3 ou 4 horas e a precarização na instalação de barreiras impermeáveis em atividades e locais que não é possível o distanciamento mínimo. Apesar da adaptação às novas normas de fornecimento de refeições, é necessário atentar-se aos itens que obtiveram destaque negativo. É papel dos estabelecimentos adotar medidas de prevenção da COVID-19 durante todo o processo produtivo</p>2024-03-25T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4479TECENDO AMOROSIDADE EM HISTÓRIAS DE VIDA E DE MORTE2023-08-14T11:51:19-03:00Glenda Agrag.agra@yahoo.com.brMaria Heloyse de Lima Monteiromariaheloysemonteiro@hotmail.comTatiana Barbiere Santanabarbieretatiana@gmail.comElicarlos Marques Nuneselicarlosnunes@yahoo.com.brAlynne Mendonça Saraiva Nagashimaalynnems@hotmail.comEdmundo de Oliveira Gaudêncioedmundogaudencio@hotmail.com<p>Este estudo tem como objetivo investigar as vivências das Doulas da morte no Brasil. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, realizada com 20 Doulas da morte formadas e atuantes no Brasil, com idade entre 27 a 68 anos. As entrevistas foram coletadas entre junho e agosto de 2022 e foram submetidas à técnica de Análise de Conteúdo e os depoimentos analisados à luz da literatura pertinente. A partir dos discursos foi possível observar que as Doulas da morte são colaboradores que utilizam estratégias de comunicação compassiva em todas as fases da morte de pessoas que vivenciam a finitude humana e seus familiares; atendem em toda rede de atenção à saúde e também atuam como facilitadoras na educação para a morte. Apresentam como dificuldades o tabu da morte, a falta de regulamentação profissional, que juntos, aumentam o estigma da profissão. Considera-se imprescindível o aprofundamento da visão sobre o trabalho das Doulas da morte, de forma a ampliar a visibilidade e importância da profissão, a fim de quebrar o paradigma da morte enquanto tema interdito, e abrir espaço para um olhar sobre o bem morrer</p>2023-12-08T00:00:00-03:00Copyright (c) 2023 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4476PERFIL CLÍNICO E EPIDEMIOLÓGICO DE PACIENTES SUBMETIDAS A MASTECTOMIA NO NORTE DE MINAS GERAIS, 2017-20222024-04-15T11:07:56-03:00Maria Rafaela Alves Nascimentorafaalvesmg@yahoo.com.brMaria Rafaela Nonato Marquesmariarafaelanmarques@gmail.comMaria Eduarda Borges Rodrigues dudaborgesr2@gmail.comMarina Ferreira Machado Marina.ferr2003@gmail.comYure Sousa Batista yure.sousa@hotmail.comJosiane Santos Brant Rochajosianenat@yahoo.com.brGessandro Elipidio Fernandes Barbosa gessandrofernandes@gmail.comLanuza Borges Oliveira lanuza.borges@unifipmoc.edu.br<p style="font-weight: 400;">O objetivo do estudo foi descrever o perfil epidemiológico dos pacientes submetidos a mastectomia como tratamento do câncer de mama na região Norte de Minas Gerais no período de 2017 a 2022. O método utilizado foi um estudo transversal sobre base de dados secundária, que incluiu pacientes com câncer de mama submetidos a mastectomia, de ambos os sexos, maiores de 20 anos de idade, e excluiu os pacientes que realizaram outras modalidades intervenção cirúrgica e os óbitos. Os resultados apontaram que foram analisados 309 prontuários que evidenciaram que a maior parcela corresponde às pacientes mulheres, totalizando 98,05% pertencentes ao sexo feminino. Com relação à idade foi observado uma prevalência entre pacientes com 50 a 69 anos, que compõe 40,1%. Conclui-se que entre os pacientes com câncer de mama submetidos à mastectomia e em atendimento em um serviço público no município de Montes Claros-MG, houve predomínio do sexo feminino, raça parda, baixo nível de escolaridade e como principal abordagem cirúrgica, a mastectomia radical foi a maior evidência</p>2024-06-26T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4475DESEMPENHO FISIOLÓGICO DE SEMENTES DE Phaseolus vulgaris L. EM FUNÇÃO DE DOSES DE ZINCO E PONTO DE MATURIDADE FISIOLÓGICA2024-05-03T16:57:19-03:00Paula Aparecida Muniz de Limaaluap-lima@hotmail.comMateus Oliveira Cabralmateus.cabrall@hotmail.comPedro Henrique da Silvapedro.agroufes@gmail.comRicardo Dias Alixandrericardoalixandre@gmail.comGardênia Rosa de Lisbôa Jacominogardenialisboa@hotmail.comSimone de Oliveira Lopessimone.odontopediatria@gmail.comRodrigo Sobreira Alexandrerodrigosobreiraalexandre@gmail.comJosé Carlos Lopesjcufes@bol.com.br<p>Objetivou-se com o presente trabalho estudar a qualidade fisiológica de sementes de feijão do cultivar Amendoim, tratadas com doses de zinco, durante o período de maturação fisiológica. O trabalho foi conduzido na Fazenda Ponte da Braúna e no Laboratório de Análise de Sementes do Centro de Ciências Agrárias e Engenharias da Universidade Federal do Espírito Santo. Foram utilizadas sementes de feijão do cultivar Amendoim tratadas com Zn nas concentrações de 0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10 g kg<sup>-1</sup> de sementes e semeadas no campo. As variáveis analisadas foram: comprimento, largura e espessura de vagens e sementes, germinação, índice de velocidade de germinação, comprimento de parte aérea e raiz, massa fresca e seca da parte aérea e raiz. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, no fatorial 5 x 7 (doses de zinco x períodos de maturação), com quatro repetições de 25 sementes. Sementes de feijão cv. Amendoim tratadas com zinco na dose de 10 g kg<sup>-1</sup> sementes apresentam maiores comprimento, espessura e largura das vagens na maturação. Sementes de feijão amendoim apresentam maiores médias de germinação e IVG após 35 dias da floração. O tratamento das sementes de feijão cv. Amendoim com zinco não influenciou nas características de plântulas. O tratamento das sementes com zinco não interfere no tempo de maturação das sementes de feijão cv. Amendoim. A maturação fisiológica de sementes de feijão cv Amendoim ocorre após 42 dias da antese. O teor de água de sementes de feijão cv. Amendoim na maturação fisiológica é de 19%</p>2024-06-26T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4474QUALIDADE DO MENU INFANTIL EM RESTAURANTES DE SHOPPINGS CENTERS DA CIDADE DE SÃO PAULO E DA BAIXADA SANTISTA2024-01-15T10:47:22-03:00Caroline Barboza Duartebdcaroline@hotmail.comAna Maria de Souza Pintoana.maria07@unifesp.brAndrea Carvalheiro Guerra Matiasandrea.matias@mackenzie.brAda Margarida Correia Nunes da Rochaadarocha@fcna.up.ptMônica Glória Neumann Spinellimonica.spinelli@mackenzie.br<p>O consumo de alimentos fora do lar tem se tornado uma rotina para os brasileiros pela praticidade e a agilidade. Porém, isso se caracteriza pela maior ingestão de calorias, açúcares e gordura, o que pode aumentar o risco para desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Diante deste cenário, o presente estudo teve como objetivo avaliar a qualidade dos menus infantis disponibilizados em restaurantes de <em>shoppings centers</em> do município de São Paulo e dos municípios de Santos, São Vicente, Praia Grande e Guarujá, na Baixada Santista. Para a seleção da amostra foram incluídos os restaurantes de 30% dos <em>shoppings centers</em>, de cada região da cidade de São Paulo, e de todos os <em>shoppings</em> da Baixada Santista. Foram pesquisados apenas aqueles que apresentaram o cardápio infantil e, após a coleta, considerado somente um restaurante por rede. Os dados foram coletados por meio de um formulário no <em>Google Forms</em>. Somente 30,3% dos estabelecimentos em São Paulo e 13,2% na Baixada Santista ofereciam a opção de menu infantil. As preparações proteicas e fritas foram as mais ofertadas nos cardápios infantis, a presença das hortaliças foi evidente na Baixada Santista, porém as porções são consideradas pequenas, sendo notável a baixa oferta de alimentos in natura e minimamente processados e os métodos de cocção mais utilizados foram cozidos, fritura e grelhados. Os resultados obtidos demonstram que existe necessidade de um novo olhar no desenvolvimento de cardápios infantis, tendo em vista a alta demanda do consumo fora do lar e se adequarem às necessidades das crianças</p>2024-06-26T00:00:00-03:00Copyright (c) 2024 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4473IMPLICAÇÕES MEDICAMENTOSAS A NÍVEL HEPÁTICO EM PACIENTES SUBMETIDOS A TRATAMENTO DA COVID-192023-10-25T08:01:27-03:00Elielson Antunes Ribeiroelielsonr44@gmail.comEmyr Hiago Bellaverhi.agobellaver@hotmail.comVilmair Zancanarovilmair@uniarp.edu.br<p>O vírus causador da COVID-19 trouxe à tona uma nova enfermidade que ocasionou diversas dúvidas a nível mundial, uma delas está relacionada à profilaxia e aos efeitos colaterais da doença, ou seja, quais fármacos poderiam ser utilizados para tratar o paciente adoecido e quais os efeitos colaterais a longo prazo que o cliente poderia ter desenvolvido. O objetivo do artigo é analisar as possíveis alterações em nível hepático em pacientes submetidos à profilaxia da COVID-19 em UTI, identificando a correlação com a escolha farmacológica e avaliando os efeitos colaterais a longo prazo. A metodologia da pesquisa foi realizada por meio da análise dos prontuários eletrônicos de 101 pacientes submetidos à profilaxia da COVID-19 em UTI, nos anos de 2020 e 2021. As principais alterações hepáticas observadas foram em GGT e AST, sendo que o medicamento mais utilizado no coquetel COVID foi a azitromicina associada ou não a hidroxicloroquina, ivermectina ou ambos. Os resultados da pesquisa tiveram algumas limitações, uma vez que foi realizada em apenas uma unidade hospitalar, portanto, os resultados não podem ser generalizados para outras regiões. No entanto, os achados significativos destacam a importância de avaliar os efeitos colaterais a longo prazo dos medicamentos utilizados na profilaxia da COVID-19, especialmente em relação ao fígado, e considerar a correlação com a escolha farmacológica. Isso pode ajudar na melhoria da terapia e na prevenção de complicações graves em pacientes com COVID-19</p>2023-12-08T00:00:00-03:00Copyright (c) 2023 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4464INOVAÇÕES ADMINISTRATIVAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE NO BRASIL NA DÉCADA DE 2010-20202023-03-30T10:56:10-03:00Kaio Giovanne Magalhães da Costakaiomagalhaes.contato@gmail.comDouglas Vieira Barbozadouglasbarboza@id.uff.brMarcelo Jasmim Meiriñomarcelojm@id.uff.br<p>A qualidade da Rede de Atenção à Saúde e dos serviços prestados está intimamente ligada à gestão em saúde. Nesse contexto, a implementação de práticas inovadoras na área é fundamental para aprimorar o serviço e o meio em que são oferecidas, permitindo a identificação e resolução de carências em nível local ou regional. Com o objetivo de identificar as práticas administrativas adotadas na gestão da Atenção Primária à Saúde (APS) no período de 2010 a 2020, utilizou-se o método de Revisão Integrativa da Literatura, por meio das bases de dados BDENF, Lilacs, Medline e SciELO, com os descritores “Administração de Serviços de Saúde”, “Atenção Primária à Saúde” e “Inovação”. Foram encontradas 28 publicações, das quais apenas 4 atenderam aos critérios de inclusão do estudo. A análise dessas publicações permitiu identificar estratégias e práticas inovadoras na administração da APS, desde reformulações no modelo gerencial e assistencial até a adoção de práticas em nível local, como a implementação de instrumentos de monitoramento e avaliação nas unidades e a reorganização do espaço para aprimorar o fluxo e acolhimento dos clientes</p>2023-06-05T00:00:00-03:00Copyright (c) 2023 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4463ROTULAGEM NUTRICIONAL2023-03-16T11:12:59-03:00Kássia Héllen Vieiranutricionistakassiahellen@gmail.comCamila Lima Soarescamila.soares@soufasi.com.brAnne Christine Carvalhoanne.carvalho@soufasi.com.br<p>Os alimentos<em> diet</em> e <em>light</em> vêm tomando um espaço de grande significância em relação ao consumo. Salienta-se que as pessoas, constantemente, não têm o hábito de ler e/ou não sabem analisar os rótulos das embalagens dos produtos. Portanto, objetivou-se avaliar o consumo e a compreensão dos consumidores quanto aos alimentos <em>diet</em> e <em>light</em>. O presente estudo foi realizado de maneira <em>on-line</em>, com 103 pessoas. Utilizou-se um questionário semiestruturado contendo questões referentes à rotulagem dos alimentos e consumo de produtos <em>diet </em>e <em>light</em> e foi aplicado via <em>Google forms</em> por meio das redes sociais (<em>WhatsApp</em>, <em>Instagram</em>, <em>Facebook</em>, <em>E-mail</em>, <em>Telegram</em>). Obteve-se uma maior participação de pessoas do gênero feminino (72,8%). Cerca de 83% e 78% dos participantes, informaram não ter o hábito de consumo de alimentos <em>diet</em> e <em>light</em>, respectivamente. Mais da metade dos participantes (58,3%) informaram que possuíam o hábito de leitura dos rótulos nutricionais. A maioria informou que sabia a diferença entre um alimento <em>diet</em> <em>e light</em> (65%), sendo que 30,1% relataram que os alimentos <em>diet</em> não apresentam açúcar em sua composição e 35,9% afirmaram que os produtos <em>light</em> apresentam teores reduzidos de calorias. O nível de escolaridade e renda influenciaram no hábito de leitura dos rótulos e conhecimento sobre estes alimentos. A maioria lê os rótulos e compreende a importância, mas não detém o conhecimento em relação ao que é e para quem se destina os produtos <em>diet</em> e <em>light</em>, enfatizando a necessidade de desenvolver programas educativos e estratégias que esclareçam como avaliar e compreender a rotulagem nutricional</p>2023-05-26T00:00:00-03:00Copyright (c) 2023 Revista Univaphttps://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4442DO REAL AO MANIPULADO2023-06-05T09:07:05-03:00Daniel Mota Vierodanielm.viero@me.comLuis Henrique Rauberluis.henrique@feevale.brMauricio Barthmauricio@feevale.br<p>O presente artigo aborda a relação da fotografia com a publicidade e os processos em uma produção de foto publicitária, aprofundando estudos sobre a manipulação de imagem e seus reais impactos dentro da publicidade. As fotos publicitárias são manipuladas artificialmente, trazendo um resultado positivo através de aspectos visuais em anúncios e, tornando assim, uma marca mais atraente, todavia, contempla conflitos negativos por meio de comportamentos sociais que podem surgir a partir disso. Portanto, este trabalho teve como objetivo compreender como a manipulação de imagem pode influenciar os consumidores. A partir de uma metodologia de pesquisa aplicada, foi desenvolvido um questionário on-line, cujos resultados constataram que, atualmente, as pessoas percebem quando há manipulação de imagem, o que acarreta em mudanças comportamentais na sociedade, porém, mesmo assim, continuam a consumir as marcas que se utilizam dessa técnica em seus anúncios</p>2023-10-31T00:00:00-03:00Copyright (c) 2023 Revista Univap