Alvarez Cabanez, P., N. Astrid Velez Carvajal, L. R. Pereira, A. de Oliveira Correia, S. F. da Silva, L. R. Venial, e C. de O. Bernardes. “USO DO FRIO NA CONSERVAÇÃO DAS FRUTAS: UMA REVISÃO DE LITERATURA”. Revista Univap, vol. 22, nº 40, janeiro de 2017, p. 446, doi:10.18066/revistaunivap.v22i40.1019.