Spinelli, Mônica Glória Neumann, et al. “COMPARAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS ENTRE RESTAURANTES COMERCIAIS DA REGIÃO CENTRAL E REGIÃO SUL DA CIDADE DE SÃO PAULO (SP)”. Revista Univap, vol. 20, nº 35, agosto de 2014, p. 119-2, doi:10.18066/revunivap.v20i35.121.