Vélez, Nohora Astrid, et al. “USO DE COBERTURAS COMESTÍVEIS EM FRUTAS E HORTALIÇAS: UMA REVISÃO DE LITERATURA”. Revista Univap, vol. 22, nº 40, fevereiro de 2017, p. 521, doi:10.18066/revistaunivap.v22i40.1127.