Dias, Simone de Paula, e Renato Farina Menegon. “COMPARAÇÃO DO TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS E DA AÇÃO ANTIOXIDANTE DE SUCOS INDUSTRIALIZADOS DE UVA E DE VINHOS TINTO”. Revista Univap, vol. 18, nº 32, dezembro de 2012, p. 125-33, doi:10.18066/revunivap.v18i32.114.