de Sousa Corrêa, Devanir, et al. “UTILIZAÇÃO DE TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS NO INFRAVERMELHO (FTIR-UATR), ACOPLADAS A ANÁLISES ESTATÍSTICAS MULTIVARIADAS, NA ANÁLISE DE QUALIDADE DE COLORÍFICOS ALIMENTÍCIOS CONTENDO URUCUM”. Revista Univap, vol. 30, nº 66, junho de 2024, doi:10.18066/revistaunivap.v30i66.4532.