R. M. K. Kim Cho, A. C. G. Matias, e M. G. N. Spinelli, “ESTIMATIVA DO CONSUMO DE SAL DE ADIÇÃO NO ALMOÇO DE FUNCIONÁRIOS DE UMA COMPANHIA TÊXTIL DA CAPITAL DE SÃO PAULO”, RevistaUnivap, vol. 31, nº 72, ago. 2025.