Aufieri, Mariana Cerne, Júlia Queiroz Reis Boccia, Silvia Elise Rodrigues Henrique, e Mônica Glória Neumann Spinelli. 2019. “ANÁLISE DOS ALÉRGENOS DECLARADOS EM CARDÁPIOS DE RESTAURANTES EM SHOPPINGS”. Revista Univap 25 (48):13-23. https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v25i48.2248.