VIEIRA, Maria Carolina Henrique; SPINELLI, Mônica Glória Neumann. ANÁLISE DA QUALIDADE DE CARDÁPIOS MENSAIS E DA SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. Revista Univap, [S. l.], v. 25, n. 47, p. 58–69, 2019. DOI: 10.18066/revistaunivap.v25i47.332. Disponível em: https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/332. Acesso em: 1 abr. 2025.