BORGES, Patrícia de Jesus; FONSECA, Maria da Conceição Pereira da; FERREIRA, Jeane dos Santos; MUNIZ, Priscila Quênia; NASCIMENTO DE LIRA, Carlos Rodrigo. AVALIAÇÃO DE TREINAMENTO COM MANIPULADORES DE ALIMENTOS APÓS OCORRÊNCIA DE SURTO DE TOXINFECÇÃO ALIMENTAR EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO. Revista Univap, [S. l.], v. 26, n. 52, p. 80–92, 2020. DOI: 10.18066/revistaunivap.v26i52.2298. Disponível em: https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/2298. Acesso em: 5 out. 2025.