ROCHA, Gracielle Gesteira; MIYAGI, Alice Michi Chibana; GUIMARÃES, Lívia Itapema; CARDOSO, Vanessa de Lima; MATIAS, Andrea Carvalheiro Guerra; ABREU, Edeli Simione de. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE COUVE MANTEIGA (BRASSICA OLERACEA) MINIMAMENTE PROCESSADA COMERCIALIZADA EM SÃO PAULO, BRASIL. Revista Univap, [S. l.], v. 20, n. 36, p. 47–53, 2015. DOI: 10.18066/revunivap.v20i36.212. Disponível em: https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/212. Acesso em: 13 maio. 2025.