Pereira Gatti, I.; de Jesus Junqueira, J. R.; Brandão Ferreira de Moraes, R.; Miyagusku, L.; Carvalho Volpe Balbinoti, T.; Freire Colombo, L.; Levate Macedo, L.; da Silva Araújo, C. Using Alternative Osmotic Agents to Sucrose for Osmotic Dehydration of Guavira (Campomanesia Adamantium (Cambess.) O. Berg) Peels. RevistaUnivap 2026, 32.