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Rocha, G. G.; Miyagi, A. M. C.; Guimarães, L. I.; Cardoso, V. de L.; Matias, A. C. G.; Abreu, E. S. de. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE COUVE MANTEIGA (BRASSICA OLERACEA) MINIMAMENTE PROCESSADA COMERCIALIZADA EM SÃO PAULO, BRASIL. RevistaUnivap 2015, 20, 47-53.