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Vieira, M.C.H. e Spinelli, M.G.N. 2019. ANÁLISE DA QUALIDADE DE CARDÁPIOS MENSAIS E DA SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. Revista Univap. 25, 47 (jun. 2019), 58–69. DOI:https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v25i47.332.