de Sousa Corrêa, D. et al. 2024. UTILIZAÇÃO DE TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS NO INFRAVERMELHO (FTIR-UATR), ACOPLADAS A ANÁLISES ESTATÍSTICAS MULTIVARIADAS, NA ANÁLISE DE QUALIDADE DE COLORÍFICOS ALIMENTÍCIOS CONTENDO URUCUM. Revista Univap. 30, 66 (jun. 2024). DOI:https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v30i66.4532.