Villa, S. dos R., Melo, V. e Spinelli, M.G.N. 2018. OFERTA DE PROTEÍNA E SÓDIO DOS PRATOS PROTEICOS EM REFEIÇÕES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO. Revista Univap. 24, 46 (dez. 2018), 117–128. DOI:https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v24i46.323.