@article{Mendes de Souza_Lira Júnior_Silva Oliveira Gomes_Abreu Santana_2016, title={O USO DA ARGILA ESMECTITA NA CLARIFICAÇÃO DO ÓLEO DE BABAÇU}, volume={22}, url={https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/726}, DOI={10.18066/revistaunivap.v22i40.726}, abstractNote={Dentro das aplicações tecnológicas das argilas destaca-se o seu uso como adsorvente na clarificação dos óleos vegetais. Devido, principalmente, a sua elevada área superficial a esmectita é a variedade mais utilizada. A clarificação ou branqueamento é uma das etapas mais importante para a indústria de refino de óleos comestíveis. Através do processo de ativação, utilizando-se um ácido inorgânico forte o H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>, conseguiu-se a melhoria da capacidade sorpotivas do material argiloso. Os parâmetros que medem a qualidade do óleo foram determinados, antes e após o seu contato com a argila no seu estado natural, bem como, após o tratamento com o ácido, e os resultados evidenciaram que houve uma eficiente purificação, além da diminuição da tonalidade escura.}, number={40}, journal={Revista Univap}, author={Mendes de Souza, Antonio Gilson and Lira Júnior, Carlos Alberto and Silva Oliveira Gomes, Maron Stanley and Abreu Santana, Sirlane Aparecida}, year={2016}, month={out.}, pages={44} }