@article{Santos_Dória_2017, title={LEVANTAMENTO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO-CONVENCIONAIS EM CARAGUATATUBA}, volume={22}, url={https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/1146}, DOI={10.18066/revistaunivap.v22i40.1146}, abstractNote={<em>A maioria das pessoas não tem o conhecimento que as plantas alimentícias não-convencionais (PANC) podem servir de alimento. Pois, de modo geral, são plantas descartadas pelo grande comércio. Este desuso, é sobretudo, devido à falta de informação da sua utilidade e preparo. Há muitas perdas de plantas silvestres que possuem altos valores nutritivos, maiores do que plantas domésticas. O objetivo deste trabalho é realizar o levantamento das espécies de PANC que ocorrem no centro Caraguatatuba-SP. Constatou-se a presença de 13 espécies pertencentes a 11 famílias. A família mais abundante é a Asteraceae com três espécies. As demais contam com apenas uma espécie. A Crespi japonica é a espécie mais comum, sendo encontrada em três das cinco ruas amostradas.</em>}, number={40}, journal={Revista Univap}, author={Santos, Flávia Cristina Ribeiro and Dória, Karolina Marie Alix Benedictte Van Sebroeck}, year={2017}, month={fev.}, pages={532} }