de Mello, A. V., D. L. da Cruz, L. R. Nogueira, W. L. Facincani, A. C. G. Matias, M. G. N. Spinelli, e E. S. de Abreu. “AVALIAÇÃO DA CAPACITAÇÃO E SATISFAÇÃO DE CHEFES DE COZINHA EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES LOCALIZADAS NA CIDADE DE SÃO PAULO”. Revista Univap, vol. 21, nº 37, agosto de 2015, p. 13-20, doi:10.18066/revistaunivap.v21i37.267.