Boaventura, L. T. A., L. P. Frades, M. L. Weber, e B. O. S. Pinto. “CONHECIMENTO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS SOBRE HIGIENE PESSOAL E BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS”. Revista Univap, vol. 23, nº 43, dezembro de 2017, p. 53-62, doi:10.18066/revistaunivap.v23i43.1817.