de Sousa Corrêa, D., L. Ferreira Lyra, F. Maria Broca, A. Maria Barbosa, e K. Koibuchi Sakane. “UTILIZAÇÃO DE TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS NO INFRAVERMELHO (FTIR-UATR), ACOPLADAS A ANÁLISES ESTATÍSTICAS MULTIVARIADAS, NA ANÁLISE DE QUALIDADE DE COLORÍFICOS ALIMENTÍCIOS CONTENDO URUCUM”. Revista Univap, vol. 30, nº 66, junho de 2024, doi:10.18066/revistaunivap.v30i66.4532.