Borges, P. de J., Fonseca, M. da C. P. da, Ferreira, J. dos S., Muniz, P. Q. e Nascimento de Lira, C. R. (2020) “AVALIAÇÃO DE TREINAMENTO COM MANIPULADORES DE ALIMENTOS APÓS OCORRÊNCIA DE SURTO DE TOXINFECÇÃO ALIMENTAR EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO”, Revista Univap, 26(52), p. 80–92. doi: 10.18066/revistaunivap.v26i52.2298.