Aufieri, M. C., Boccia, J. Q. R., Henrique, S. E. R. e Spinelli, M. G. N. (2019) “ANÁLISE DOS ALÉRGENOS DECLARADOS EM CARDÁPIOS DE RESTAURANTES EM SHOPPINGS”, Revista Univap, 25(48), p. 13–23. doi: 10.18066/revistaunivap.v25i48.2248.