ALVES, A. I.; ALVES, D. I.; SILVA, S. de A.; SARAIVA, S. H. INFORMAÇÃO COLORIMÉTRICA DE MORANGOS REVESTIDOS COM AMIDO MODIFICADO. Revista Univap, [S. l.], v. 22, n. 40, p. 293, 2017. DOI: 10.18066/revistaunivap.v22i40.752. Disponível em: http://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/752. Acesso em: 19 abr. 2024.