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de Mello, A. V.; da Cruz, D. L.; Nogueira, L. R.; Facincani, W. L.; Matias, A. C. G.; Spinelli, M. G. N.; de Abreu, E. S. AVALIAÇÃO DA CAPACITAÇÃO E SATISFAÇÃO DE CHEFES DE COZINHA EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES LOCALIZADAS NA CIDADE DE SÃO PAULO. RevistaUnivap 2015, 21, 13-20.