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Borges, P. de J.; Fonseca, M. da C. P. da; Ferreira, J. dos S.; Muniz, P. Q.; Nascimento de Lira, C. R. AVALIAÇÃO DE TREINAMENTO COM MANIPULADORES DE ALIMENTOS APÓS OCORRÊNCIA DE SURTO DE TOXINFECÇÃO ALIMENTAR EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO. RevistaUnivap 2020, 26, 80-92.